Head Chef

PT Sejahtera Terang Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta, DI Yogyakarta. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim di lingkungan yang beragam dan penuh tantangan.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan. Peran ini memerlukan keterampilan teknis yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris.
• Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik.
• Memantau kualitas dan konsistensi hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri restoran atau katering.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan di industri kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan beragam.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait